Receitas
Preparo
| 800ml | Água |
| 400g | Ovos |
| 1kg | Leite Condensado |
| 500ml | Suco De Laranja |
| 400g | Calda De Caramelo |
| 800g | Cremulzin F |
01. Colocar o Cremulzin e a água em um recipiente e com auxílio de um batedor de arame, misturar manualmente. Reservar.
02. Colocar o leite condensado e os ovos em outro recipiente e com auxílio do batedor de arame, misturar manualmente.
03. Adicionar o creme reservado, o suco de laranja e as raspas de laranja (opcional) e misturar novamente.
04. Colocar aproximadamente 100 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (20 cm diâmetro x 9 cm altura) previamente untada.
05. Colocar 875 g de massa em cada forma.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 160°C em banho-maria por 45 minutos.
4 Unidades de 945 g
72 horas
Forno , Balança , Recipiente , Forma Redonda , Batedor De Arame (Fouet)
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 132 | 7 |
| Carboidratos (g) | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | 15 | |
| Aç adicionados (g) | 9.6 | 19 |
| Proteínas (g) | 2.1 | 4 |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 54 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 1.7 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | 5 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |