Creme
200g | Creme De Leite |
300g | Leite Condensado |
100ml | Suco De Maracujá Concentrado |
300g | Recheio Leite Condensado |
Preparo
144g | Ovos |
56g | Óleo De Milho |
400g | Sc Brownie |
Acabamento
30ml | Suco De Maracujá Concentrado |
200g | El-Geleia Pronta |
CREME
01. Adicionar Zeelandia Recheio de Leite Condensado, o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá concentrado em um recipiente.
02. Com o auxílio de um batedor de arame (fouet), misturar até formar um creme homogêneo.
03. Colocar o creme em uma assadeira lisa (20 x 30 x 4 cm) previamente forrada com papel manteiga. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Brownie e o óleo de milho na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar a massa do Brownie com cuidado sobre o creme reservado.
05. Fornear a 180ºC por aproximadamente 70 minutos em forno lastro em banho-maria.
06. Esfriar. Desenformar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 60 minutos.
ACABAMENTO
01. Colocar o Elegant Geleia Pronta e o suco de maracujá concentrado em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar sobre a peça.
03. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 28 cm.
3 Unidades de 505 g
96 horas
Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeiras Lisas , Faca , Recipiente , Bico Liso , Papel Manteiga , Batedor De Arame (Fouet)
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 201 | 10 |
V. Energético (kJ) | 840 kJ | 10 |
Carboidratos (g) | 29 | 10 |
Açúcares (g) | 15 g | ** |
Proteínas (g) | 2.5 | 5 |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
Sódio (mg) | 50 | 2 |
Açúcares totais (g) | 15 | |
Aç adicionados (g) | 14 | 28 |
Gorduras totais (g) | 8.5 | 13 |
Gorduras saturadas (g) | 3.6 | 18 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |