Recheio
20g | Alho Picado |
75g | Cebola Picada |
75g | Azeitonas Verdes Fatiadas |
40g | Cebolinha Picada |
40g | Salsinha Picada |
100g | Pimentão Vermelho Em Cubo |
400g | Queijo Muçarela Em Cubo |
100g | Pimentão Amarelo Em Cubo |
100g | Pimentão Verde Em Cubo |
500g | Linguiça Calabresa Defumada Em Cubo |
Preparo
500g | Ovos |
300ml | Leite Líquido |
200g | Óleo |
20g | Caldo De Galinha Em Pó |
700g | T-Milho-Light |
50g | Arti F |
RECHEIO
01. Colocar um fio de azeite em uma frigideira aquecida e refogar a linguiça calabresa defumada em cubos até dourar. Retirar do fogo e reservar.
02. Colocar um fio de azeite novamente na frigideira aquecida e refogar a cebola picada até murchar.
03. Adicionar o alho picado, os pimentões em cubos e refogar até ficar macio. Retirar do fogo.
04. Colocar a linguiça calabresa, os pimentões refogados, a salsinha picada, a cebolinha picada, as azeitonas verdes fatiadas e o queijo mussarela em cubos em um recipiente e misturar até homogeneizar.
05. Adicionar orégano e pimenta calabresa a gosto. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Trigale Milho Light, o Zeelandia Arti, os ovos, o óleo, o leite e o caldo de galinha em pó na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar parte da massa (870g) em uma forma retangular (40 x 28 x 4 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
04. Com o auxílio de uma espátula espalhar a massa.
05. Adicionar o recheio reservado e espalhar o restante da massa sobre o recheio.
06. Com o auxílio de um pincel, pincelar a superfície da torta com gemas de ovos.
07. Decorar com gergelim e com decoração Trigale Milho Light a gosto.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forno lastro.
DICA
Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150ºC por aproximadamente 40 minutos.
1 Unidade de 2930 g
48 horas
Forno , Batedeira , Fogão , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Pincel , Recipiente , Papel Manteiga , Tábua Para Corte , Forma Retangular , Frigideira
Informação nutricional | ||
Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 170 | 9 |
V. Energético (kJ) | 714 kJ | 8 |
Carboidratos (g) | 12 | 4 |
Proteínas (g) | 6.8 | 14 |
Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
Sódio (mg) | 509 | 21 |
Açúcares (g) | 0.8 g | ** |
Açúcares totais (g) | 0.8 | |
Aç adicionados (g) | 0.1 | 0 |
Gorduras totais (g) | 11 | 17 |
Gorduras saturadas (g) | 3.3 | 17 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |