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Bolo De Doce De Leite Com Banana

Código - 01894

Ingredientes

Preparo
100g El-Geleia Pronta
100g Calda De Caramelo
1Kg Bolo De Doce De Leite
400g Ovos
400ml Leite Líquido
360g Creme De Leite
700g Doce De Leite
800g Banana Nanica Sem Casca

Modo de Fazer

01. Espalhar a Zeelandia Calda de Caramelo em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) untada e forrada com papel manteiga (forrar apenas o fundo da forma).
02. Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento.
03. Colocar as bananas sobre a calda de caramelo mantendo um espaço de aproximadamente 2 cm entre elas.
04. Colocar o doce de leite e o creme de leite em um recipiente e misturar até homogeneizar.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico tipo serra, aplicar a mistura de doce de leite e creme de leite sobre as bananas. Reservar.
06. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
07. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
08. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
09. Espalhar a massa na forma reservada.
10. Fornear a 180°C por aproximadamente 1:40 h em forno lastro.
11. Esfriar. Desenformar.
12. Com o auxílio de uma espátula, espalhar a Zeelandia Geleia Pronta sobre o bolo.
13. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo 140°C por aproximadamente 1:20 h

Dicas

Rendimento / Quebra

7 Unidades de 435 g / 21.1%

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Espátula, Batedor Tipo Raquete, Balança, Recipiente, Bico Tipo Serra, Papel Manteiga, Forma Retangular, Faca De Serra

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 180 kcal 9
V. Energético (kJ) 754 kJ 9
Carboidratos (g) 29 g 10
Proteínas (g) 3.2 g 4
Gord. Totais (g) 5.6 g 10
Gord. Saturadas (g) 3.0 g 14
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.5 g 2
Sódio (mg) 90 mg 4
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.